Le meilleur mixologue de Suisse sera sélectionné à Genève le 24 juin prochain lors de la 11e édition consécutive du concours DIAGEO RESERVE WORLD CLASS. Au total, 12 candidats professionnels seront en lice à l’occasion de la finale nationale de la compétition pour décrocher le prestigieux titre de Switzerland World Class Bartender 2019.
Des cocktails innovants et fascinants.
Ce concours de barmen de grande renommée sera disputé dans le très chic Le Baroque Restaurant de Genève. Les barmen devront relever quatre défis et prouver leur savoir-faire en créant des cocktails innovants et fascinants. Outre la démonstration de leurs connaissances professionnelles au cours des différentes épreuves thématiques, il leur sera par ailleurs demandé de savoir divertir leurs convives. Le goût et la présentation des breuvages seront également jugés. Un jury d’experts internationaux, composé de Marcus Phillip, Lauren Mote, Daniel Schofield et Jennifer Le Nechet, tous World Class Bartenders, seront chargés d’évaluer ces quatre critères majeurs.
Katalin Bene du bar Voodoo Reyes de Genève élue meilleur World Class Bartender 2018 de Suisse.
Les trois candidats qui, tout au long de la journée, auront le plus marqué les membres du jury prendront part le soir à la grande finale, à laquelle le public pourra librement assister. Dans ce dernier challenge, c’est avant tout la rapidité qui primera. En dix minutes, les trois meilleurs barmen devront préparer au moins dix cocktails différents. Des points en plus leur seront attribués pour toute boisson supplémentaire. Le vainqueur du concours sera immédiatement récompensé du titre de meilleur barman ou meilleure barmaid de Suisse 2019 et se rendra à Glasgow en septembre pour disputer la finale mondiale DIAGEO RESERVE WORLD CLASS. Il ou elle y rencontrera les meilleurs représentant-e-s de la profession et devra se confronter à de nouveaux défis.
Les finalistes romands 2019
David Gouaut du Bellevue Bar de Montreux
Cavalu Razvan du Bottle Brothers de Genève
Zdeněk Hartman de l’Atelier Cocktail de Genève
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Le Baroque Restaurant
Passage des Lions
Rue du Rhône 4
1204 Genève
24 juin 2019 / Début de la finale ouverte au public à 21h.
