Lausanne: cinq restos à l’emporter!

Dans la montée du passage Saint-François, l’entrée du resto italien est un peu cachée, mais la trouver en vaut la peine! Vous y trouverez lasagnes gourmandes et pizzas croustillantes, avant de dénicher, en bas de la carte, une torta della nonna qui donne bien envie... Vous préférez rester chez vous? C’est possible aussi, en leur téléphonant.

Il est connu pour ses brunchs nordiques qui réunissent les adeptes de smørrebrød, mais, depuis la fermeture obligatoire, tous les plats s’emportent à la maison. Sveles (pancakes) au fromage frais et herbettes, köttbullar (boulettes suédoises), purée de pommes de terre et concombre mariné ou encore kanelbulle (roulé à la cannelle) pour les fanas de petit-déj’ gourmand. Ah, et c’est ouvert sept jours sur sept!

Chez Zoo Burger, tous les ingrédients sont locaux et cuisinés sur place! Les burgers à la viande côtoient les options végétariennes ou véganes pour un choix compliqué... On opte finalement pour le «Double Tomme Sawyer», à l’ail et avec tomme pannée, ou pour le «Huckleberry», burger avec galette aux haricots rouges et splendide ketchup maison. Allez, et on ajoute une portion de frites maison au thym!