Fêter le 1er août? Avec du mousseux vaudois!

La Dance des Bulles, Dance Vins

Un très bon jeu de mot pour une élégante bouteille et une chouette étiquette. Mais c’est le le contenu qui compte! Ce chasselas, pétillant et suave, se prête à merveille pour réaliser des cocktails. Soyez créatifs!

Chasselas

14 francs

Chass’la Bulle, Domaine Dillet

À Yvorne, cela fait six générations que la famille Minod produit du vin. Aujourd’hui, les parents Eric et Sylvia collaborent avec leurs enfants Céline et Dorian, et confectionnent notamment ce chasselas pétillant. Allez, on chasse la bulle!

Chasselas

15 francs

Le Péteux, Cave de la Côte

La Cuvée des Pèdzes, c’est cette série de bouteilles sortie au printemps 2021 par la Cave de la Côte, en collaboration avec l’humoriste Yann Marguet. Dans le lot: un «péteux» pétillant, évidemment!

Assemblage de garanoir et de pinot noir

Millésime 2021

16,90 francs

Bulle de Lys, Domaine de Terre-Neuve

Vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise, cet assemblage élégant lâche tout de même quelques notes citronnées, et accompagne superbement vos apéritifs au bord du lac. Vous êtes beaucoup? Sautez sur le magnum!

Assemblage de chardonnay et de riesling sylvaner

Millésime 2019

25 francs

Blanc de blancs, Domaine La Capitaine

On le reconnaît à ses bouteilles bleues depuis un bail, mais son blanc de blancs fait exception. À Begnins, Reynald Parmelin propose un blanc de blancs (chardonnay) tendre et rond, qu’il accompagnerait d’un dessert aux fruits. À vous de jouer!

Blanc de blanc (chardonnay)

Millésime 2020

28 francs