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Adler: à découvrir à Morat!

La plus vielle auberge de Morat renaît!

par Florence Shih | 12 janvier 2018

Vous avez découvert et aimé le restaurant Freiburger Falle (la trappe fribourgeoise) sur notre site? Alors réjouissez-vous. Car le gérant, Gilles Montani, vient de reprendre en mains la plus vieille auberge de Morat: l’Adler, qui reçoit ses hôtes depuis...1396, et qui rouvre aujourd’hui! L’entreprenant et dynamique patron, vient de la transformer en un bel Hôtel&Pub. «Nous voulons apporter aux clients l’occasion de dormir comme Goethe, et de fêter comme les Savoyards» dit-il en souriant, fier de ses chambres sobres, modernes et douillettes, où Goethe et les Ducs de Savoie ont jadis séjourné. Et à table? Un joli choix de bières du Vully et de cidres, de flammekuches et des meringues au four à bois, servis dans un joli espace dans l’air du temps en plein coeur de l’historique cité de Morat!

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Une des délicieuses flammekueches servies au pub. Crédit photo: Adler
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Une partie du bar de l'Adler.

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Adler Hôtel&Pub

Hauptgasse 45

3280 Morat

+41 26 672 22 29 (hôtel)

+41 26 672 19 20 (pub)

www.adler-murten.ch/fr

Google Maps

 

Horaires

Lundi – jeudi: 10h–00h

Vendredi – samedi: 10h–03h

Dimanche: 10h–00h