Fleuri

Sa robe jaune pâle aux arômes de tilleul en fleur, dégage une fraîcheur apportée par le léger pétillant naturel produit lors de la fermentation alcoolique. Vin léger, d'apéritif, il conviendra particulièrement bien avec un fromage.

Chasselas, Bonvillars AOC, Domaine de la Gourmandaz

www.gourmandaz.ch

Minéral

Ce vin est issu de vignes de plus de 25 ans, situées sur les meilleures terrasses qui s’étagent sur le coteau pentu de Chardonne, dans des terres profondes, moyennement calcaires. Il exprime le caractère minéral, la richesse et la complexité de l’appellation. Sa générosité, sa souplesse et son intensité font de lui un vin de gastronomie qui saura mettre en valeur des moments de partage et d’amitié. Servis à 13°C, il sera volontiers accompagné d’un fromage de nos Alpages.

Chasselas Vieille Vigne, Lavaux AOC, Maurice Neyroud

www.neyroud-vins.ch

Limpide

Ce Chasselas limpide, ample et harmonieux plait par sa vivacité et sa fraicheur. Il accompagnera à merveille des mets aux fromages comme la raclette.

Aigle, Chablais AOC, Caveau St-Vincent

www.caveau-st-vincent.ch