Guy Ravet nous présente sa technique de cuisson pour réussir son tataki de thon.
Nous sommes allés à la Geneva Cocktail Week pour vous ramener les meilleurs cocktails de la cité de Calvin!
Crédit photos: Nicolas Villion
Du rhum blanc des Caraïbes, de la liqueur de blueberry infusée au thym, de la purée de blueberry, du jus de lime et un peu de soda, voilà le secret de ce délicieux cocktail Burberry's! Photos: Nicolas Villion
Little Barrel: Rue du Lac 15, 1207 Genève
Tequila Patron, Mezcal, sirop d'épices, jus d'ananas, bitter marocain et menthe fraîche: vous voilà maître de La Gringa!
Bistrot 23: Rue de la Coulouvrenière 23, 1204 Genève
Le Moulin Rouge c'est du gin Monkey 47, de la liqueur pommegrenade, du jus de grenade, du jus de citron et de la confiture de kumquat, et c'est délicieux!
Le Baroque Restaurant: Rue du Rhône 4, 1204 Genève
Cet élégant cocktail Attentuata contient: de la tequila Patron Gold, du jus d'ananas, du sirop de caramel, du jus de lime et un fruit de la passion!
Lola: Rue Richemont 7, 1202 Genève
Du gin Bombay East, de la suze, du sirop de vanille Lapsang, du jus de pomme et du blanc d'oeuf, tels sont les saveurs que composent l'Esqui!
La Bodega 21, Genève: Rue des Eaux-Vives 21, 1207 Genève
Retournez en été le temps d'un India Summer: de la tequila Patron, du sirop d'agave infusé aux épices indiennes, du jus de concombre, du jus de lime et quelques gouttes de tabasco!
Inda Bar: Rue Henri Blanvalet, 1207 Genève
El Mericano c'est un peu de tequila Don Julio, de la purée de fleur de cactus, du jus de cranberry, du jus de pomme et du sirop d'aloe vera, santé!
Mr Barber: Rue Leschot 5, 1205 Genève
Le Veggie Monkey c'est du gin Monkey 47, du jus de carotte, du jus de citron, des physalis, du sucre et du blanc d'oeuf, rafraîchissant!
N'vY: Rue de Richemont 18, 1201 Genève
Après le Moscow Mule, le Citrus Mule: du gin Bombay, du jus de pamplemousse jaune, un peu d'Angostura et de grapefruit bitters, du jus de lime et un kumquat, tadaa!
Le verre à Monique: Rue des Savoises 19, 1205 Genève
De la vodka Ketel One infusée à la cardamome et au kaffir, du jus d'ananas, du jus de lime, du sirop de sucre et un blanc d'oeuf, voici les ingrédients qui vous permettront de reproduire le fameux Bolliwood!
Grand Bottle: Rue Henri-Blanvalet 12, 1207 Genève
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