Santé, Commandeur! «Le plus important, c’est l’amour comme éthique de vie». Président de la Division Montres du groupe LVMH et Chairman de Hublot, Jean-Claude Biver s’est montré comme à son habitude philosophe, au moment de recevoir les insignes de Commandeur de l'Ordre des Vins Vaudois par l'entremise de son président Pierre Keller. La cérémonie s’est déroulée ce vendredi au Domaine du Daley niché sur les hauteurs de Lutry (VD), en présence d’une vingtaine d’invités, mais surtout d’un chasselas et d’un remarquable pinot noir, tous deux issus de la gamme «Grande Réserve».
C’est Pierre Keller, président de l’OVV, qui a remis les insignes à son ami Jean-Claude Biver.
L’homme de cœur. Ce geste ne vient «ni récompenser l’horloger, ni le génie du marketing, car on s’en fout de tout ça», comme l’a relevé un Pierre Keller fidèle à sa truculence habituelle, avant d’ajouter que ces insignes honoraient «le parcours d’un homme de cœur». Un passionné de gastronomie qui produit un fromage d'alpage selon des méthodes immémoriales et voue un amour tout particulier au vin vaudois et au chasselas. Une passion telle qu’elle a débouché en 2014 sur un partenariat entre Hublot et l’OVV, ouvrant aux grands crus du canton l’accès au réseau de boutiques prestigieuses de la marque horlogère dans le monde entier, de Paris à Hong Kong, en passant par Beverly Hills, Moscou, Singapour et New York.
