Les jours rallongent, les températures remontent: voici trois crus fleuris comme une brise printanière!
20 mars 2018 - 10:34
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Ampleur fruitée
La robe est jaune dorée. Le bouquet, d'une belle intensité, fait ressortir des notes d'abricot caractéristiques. Le palais ample et fruité développe un caractère ciselé par l'amphore, allié à une touche finement boisée par l'élevage en barrique. Ce vin harmonieux et tout en élégance se marie à merveille avec les poissons ou les viandes blanches. Il accompagne également un fromage ou simplement un bon moment de convivialité.
Viognier 2016, Chablais AOC, Domaine la Combaz
Rose intense
Vin à la robe jaune dorée, nez intense, typé de pétale de rose et de litchi. En bouche, une attaque fraîche, plaisante, aux notes fruitées et florales intenses avec une pointe poivrée en finale, ce vin aromatique, complexe accompagnera à merveille la cuisine asiatique (mets au curry). Ou alors tout simplement en apéritif.
