Vignes morgiennes

Chasselas provenant de vignes morgiennes de plus de vingt ans. Au nez: belle complexité aromatique, notes florales et fruitées. En bouche: fruité, personnalité affirmée, structure et harmonie.

Morges Vieille Vignes, La Côte AOC, Cave de la Côte www.cavedelacote.ch

Une belle complexité

Le nez est structuré, puissant et vineux. Il offre une belle complexité où s’allient les senteurs de fruits blancs aux fragrances de poire et de coing à des notes légèrement vanillées sur une trame finement boisée. En bouche, l’attaque est soutenue par une magnifique vivacité qui apporte fraîcheur et amplitude. L’évolution laisse apparaître la diversité des arômes fruités et l’élégance de la touche boisée sur des tanins d’une grande finesse. En finale, l’intensité et la complexité aromatique confèrent à cet assemblage une remarquable harmonie.

Label Vigne d'Or Varietas, Chablais AOC, Les Artisans Vignerons d'Yvorne www.avy.ch

Ferme et racé

Un Grand Cru ferme et racé qui affirme toute la personnalité de son terroir. Il laisse échapper des nuances crayeuses et minérales qui lui donnent une touche de virilité.

La Béguine, AOC Calamin Grand Cru, J. & M. Dizerens SA www.dizerensvins.ch