Top Ten

Le vin non filtré est une des choses à goûter à Neuchâtel, mais les bières non-filtrées aussi! La Malicieuse, leur bière rousse, emmènera votre nez vers du malt fumé au feu de bois et donc également vers une note subtile de vanille.

Ne vous laissez pas troubler par leurs noms de bières, surtout la «Porn Star» qu’on vous recommande vivement. Une bière ambrée qui a des arômes de pomme verte, de pêche et de guimauve.

L’Amer Noirte est leur bière noire. Si vous aimez les notes de cacao, de moka, de caramel et de réglisse, cette bière ravira vos papilles.

Leur bière blonde "Dzodzet" est un savoureux mariage entre une bière de soif et une bière de caractère. Elle a été créée pour rappeler la fraîcheur d’un coup de foudre.

Le nom de la brasserie est pensé pour rappeler les 7 Dents du Midi, leurs sept bières aussi. Ils ont nommé «Cathédrale» leur bière blanche. On l’a testée, elle est pure comme l’eau de source des montagnes suisses qui la compose, avec une légère touche épicée qui vient d’écorces d’oranges amères.

Leur bière blanche «Ecume du Léman» est brassée avec du triticale, qui est un croisement entre le blé et le seigle. En découlent à la fois de la finesse, mais aussi de la robustesse.