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La boisson Nespresso du mois: Rich&Coffee
Ingrédients
1 café Master Origin Colombia
20 ml de purée de baies
10 ml de jus de citron
100 ml de Champagne Riche Veuve Clicquot (ou Champagne demi-sec)
5 ml de jus de gingembre frais
Pour la décoration: 1 brin de menthe fraîche, 1 zeste de citron épais, 1 panicule de navet marin
Accessoires:
1 grand verre à vin
1 shaker
1 cuillère à café
1 micropipette en polyéthylène (capacité 5 ml et longueur de tige 150 mm)
Préparation
- Verser un Master Origin Colombia préparé sous forme d'espresso dans le shaker, ajouter 3 glaçons et agiter.
- Verser la purée de baies et le jus de citron dans le verre à vin. Remplir le verre à moitié avec des glaçons, mélanger avec la cuillère, puis ajouter le champagne et remuer.
- Versez ensuite délicatement le café agité sur le mélange, ajoutez la micropipette préalablement remplie de jus de gingembre frais et la menthe et décorez avec le zeste de citron.
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