Recette
Coffeetcha
Ingrédients
Mousse de matcha
2 g de poudre de matcha
50 ml de lait froid (lait entier ou Oatly Barista)
2 glaçons
Café
80 ml de café Nespresso Vertuo Melozio
25 ml de mousse de matcha glacée
15 ml de sirop de vanille (Monin par exemple)
50 ml de lait froid (lait entier ou Oatly Barista)
Glaçons
Fleurs alpines (en décoration, optionnel)
Accessoires
Machine Nespresso Vertuo (avec fonction «Création de café»)
Appareil Nespresso Barista (mousseur à lait)
Préparation
Mousse de matcha
- Verser la poudre de matcha, le lait froid et les glaçons dans la machine à café. Sélectionner la fonction «Frappé glacé».
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Coffeetcha
- Remplir un récipient adapté de glaçons, puis faire couler le café Melozio directement dessus en mode «Création de café».
- Préparation de la base dans un verre: mélanger le sirop de vanille, les glaçons et le lait froid. Verser délicatement la mousse de matcha préparée sur la base de lait.
- Ajouter délicatement le café extrait (idéalement à l'aide du dos d'une cuillère).
- Décorer avec des fleurs alpines.
Mots-clésBoissons
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