Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.
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De délicieuses asperges vertes signées Guy Ravet.
Pour les gourmets, les feuilles aromatiques de l’ail sauvage local sont un authentique délice.
Une soupe printanière? C'est le chef Simon Apthéloz qui l'a pensé!
