Première! Rezept aus Andreas Caminadas neuem Fischkochbuch: Lotte im Speck, kross gebraten mit Randen-Ketchup.
Vom Weingut Adank kommen tiefgründige, variantenreiche Weine, die auch in der Gastronomie beliebt sind.
Die Region bei Saint-Tropez ist traumhaft. Getrunken wird Rosé, etwa vom Château Les Valentines.
Die Schweiz bietet eine Vielfalt an Wein, die zu entdecken sich lohnt. Wie wärs mit Wallis, Tessin und Waadt?
Domaine des Landions: Ein aufsteigender Stern im Kanton. Dabei hat man erst 2015 die ersten Weine lanciert.
Die besten Rosés reifen in Meeresnähe, sagt man. Der Beweis? Ruffinos «Acqua di Venus» aus der Maremma.
Jan Schwarzenbach von Mondovino stellt fest: Rosés werden qualitativ immer besser. Und damit beliebter!
Das Weingut zum Rosenberg Uri macht am Fusse des Gotthards Spitzenweine mit alpiner Herkunft.
Das Publikum balgt sich um den Zürcher Räuschling. Die Winzer haben das registriert und bauen eifrig an.
Er ist bereits die vierte Generation, die auf dem Genfer Weingut in Anières waltet.
Die italienischen Weinproduzenten & die Schweizer Gastronomen stossen auf eine harmonische Zusammenarbeit an.