Oliveiras

Beim Portugiesen am oberen Zürichsee fühlt man sich im hellen Saal oder im hübschen Garten schnell mal ein bisschen wie in den Ferien. Dazu trägt auch die mediterrane Küche (selbstverständlich mit portugiesischem Einschlag) bei. Man wählt das auf einer Schiefertafel angekündigte Abendmenü (einen Viergänger für faire 99 Franken) oder die gekonnt gemachten Kartengerichte.

Wir starteten mit superzarten und doch knusprig gebratenen Jakobsmuscheln auf einem eher flauen Püree aus roten Linsen. Dann begeisterte uns der opulente Meeresfrüchtesalat: etwas Grünzeug mit vielen Kräutern und drumrum ein zarter Scampo, eine gewaltige Mies- und eine zarte Jakobsmuschel, ein grillierter Oktopusarm und gebratene Sepia. Im Hauptgang hielten wir uns ans rosa Lammrack mit kräftigem Jus, feinem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Und setzten auch auf den sämigen Meeresfrüchterisotto mit viel Muscheln, Fisch und einem halben Bärenkrebs.

Eine gute Wahl war die Dessert-Symphonie, zu der alles gehört, was Chef Francisco Oliveira an Selbstgemachtem zu bieten hat: Crème brûlée, ein superfeines Schokoküchlein, Orangenroulade, Rhabarberkompott und herrliche Zwetschenglace.