MenuSucheNewsletterMap
830 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
GaultMillau International
Rezepte
Videos
How to Videos
Wine & Cigars
Life & Style
GaultMillau Travel
Hot Ten
Bücher
Schweizer Fleisch
Wallis
Partner
Das Bild wurde noch nicht geladen. Bitte öffnen Sie die Druckvorschau erneut.
Atelier Caminada

Schokoladen-Soufflé by Andreas Caminada

Soufflé ist das Signature-Dessert auf Schloss Schauenstein. Der Geling-Tipp: Formen bis zum Rand füllen.

Shop
Das Bild wurde noch nicht geladen. Bitte öffnen Sie die Druckvorschau erneut.
Innenansicht vom Restaurant Chomel in Martigny - GaultMillau
Restaurant

Maison Chomel

Place du Bourg 11
1920 Martigny
KontaktText
François Chomel
Chef: François Chomel
Preise: M 20.–/25.– • D 65.–/
Service: Terrasse/Garten, Rollstuhlgängig
Telefon: +41 27 722 95 98
Zur Restaurant-Website
Das Bild wurde noch nicht geladen. Bitte öffnen Sie die Druckvorschau erneut.
American Express Cards Welcome

Die Brüder Chomel bieten in ihrem schicken Lokal an der Place du Bourg authentische Bistro-Gerichte. Da gibt’s zum Beispiel Walliser Burger, hausgemachte Pasta, Gambas an Kokossauce, gegrilltes Schweinskotelett, mit dem Messer geschnittenes Tatar, Entenbrust oder Tournedos alla Rossini.

Wir bestellten als Entree einen köstlichen, aufgeschnittenen Markknochen mit feinem Brot und Gros sel. Dann freuten wir uns am zehn Stunden lang geschmorten Lammhäxchen mit Wurzelgemüse. Tadellos waren auch die in Butter sautierten Loë-Egli aus Oberwalliser Zucht mit Tartarsauce und Pommes frites. Und am Schluss überzeugte der grosszügige «Café gourmand» mit Sorbet, Tiramisu, Panna cotta, Panettone und Schokoladenfondant. Schönes Angebot von lokalen Weinen.

Teilen Sie diesen Artikel

Related Stories
  • Das Bild wurde noch nicht geladen. Bitte öffnen Sie die Druckvorschau erneut.

    Hotel Le Forum

    Restaurant L’Olivier

    Avenue du Grand-Saint-Bernard 72-74, 1920 Martigny

  • Das Bild wurde noch nicht geladen. Bitte öffnen Sie die Druckvorschau erneut.

    Les Touristes

    Rue de l'Hôpital 2, 1920 Martigny

  • Das Bild wurde noch nicht geladen. Bitte öffnen Sie die Druckvorschau erneut.

    La Vache qui vole

    Place Centrale 2 B, 1920 Martigny

Follow us on

Facebook LogoInstagram LogoYoutube Logo

Gault & Millau Logo
GaultMillau © 2021. Alle Rechte vorbehalten.
GaultMillau.com
Impressum
Newsletter
Datenschutz
AGB
Kontakt
Ringier Axel Springer AG Logo