Il Tartufo

Ein Ambiente von edler Eleganz. Eine klassisch italienische Küche. Und natürlich viel Trüffel. Legendär sind bei Christos Tsacheiridis und seinem Küchenchef Costa Nikolopoulos zum Beispiel die mit weissem Trüffel garnierten, hausgemachten Taglierini.

Aber es muss nicht immer Trüffel sein. Es gibt auch hervorragende Ravioli mit hauchdünnem Teig, gefüllt mit Kalbfleisch und serviert an Salbeibutter. Einen überzeugenden Piatto di calamari fritti. In Butter gebratene, zarte Filettini di manzo mit Kräutern. Oder hauchdünne Scaloppine al limone mit sämigem Risotto.

Klassisch italienisch sind auch die Desserts wie das vorzügliche Tiramisu und die ebenso gute Zabaione. Umsichtig zusammengestellte Weinkarte, sehr kompetenter, ausserordentlich freundlicher Service.