Il Tartufo

«Nomen est omen.» Im «Tartufo» steht natürlich Trüffel im Mittelpunkt. Weil der aber nicht das ganze Jahr Saison hat, gibt’s im sehr gepflegten Lokal von Christos Tsacheiridis auch eine klassische italienische Küche. Umgesetzt wird sie vom griechischen Küchenchef Costa Nikolopoulos.

Gut gefiel uns der aromatische, mit Zitrone und frischen Kräutern abgeschmeckte Carpaccio di verdure e funghi freschi. Stück für Stück ein Genuss waren die hauchdünnen Ravioli mit feiner Kalbfleischfüllung. Vorzüglich gelang auch das zarte Gitzi aus dem Ofen mit leider nicht besonders knusprigen Bratkartoffeln. Über alle Kritik erhaben waren dagegen die Scaloppine an feiner Marsala-Sauce mit hausgemachten Taglierini.

Perfekt in Konsistenz und Aroma war am Schluss auch eine Zabaione. Auf der umfangreichen Weinkarte stehen einige fantastische Crus zu ebensolchen Preisen.