Golf & Country Club de Bonmont

Ein Schloss, eine Traumterrasse, ein üppiger Park sowie den Léman und den Mont Blanc vor Augen – an der Umgebung lag’s nicht, dass wir im «Cercle» nicht glücklich wurden. Die kalte Erbsen-Minze-Suppe war zwar ein geglückter Start an einem heissen Sommertag, die faden Ziegenkäse-Quenelles lagen dann aber auf einer alles andere als knusprigen Bruschetta. Nicht besonders originell war auch der Wolfsbarsch a la plancha mit einer Gemüse-Mirepoix in enttäuschendem Pestomantel.

Den wenigen Gerichten auf der kleinen Karte fehlte durchwegs der Pep und etwas mehr Ehrgeiz würde der Küche gut anstehen. Sonst sind im «Cercle» bald nur noch jene Golfer zufrieden, die sich mit einem Club Sandwich, Hamburger oder Croque-Monsieur verpflegen.