Lausanne | Feinkost
Chez Ernest - Regionales im Einmachglas
Der ungekrönte König der Delikatessen residiert nur wenige Schritte von der Rue de Bourg.
Ernest war der Vorname des Grossvaters von Virginie und Guillaume. Er scheint die Geschwister nachhaltig kulinarisch inspiriert zu haben, läuft einem doch schon das Wasser im Mund zusammen, wenn man an diesem Feinkostgeschäft nur vorbeischlendert. Der Kühlschrank quillt über von liebevoll vorbereiteten Gerichten, die man zuhause oder im Büro rasch regenerieren kann. Jede Woche wird zudem ein neues Menü angeboten. In diesem «Sesam öffne dich» ist einfach alles schön und alles gut.
