Moment Bern
Pop Restaurants
Bern | Soulfood

Moment – Hipster und Politiker

Adresse

Postgasse 49

3011 Bern

Telefon+41 31 332 10 20

Es mag sein, dass in Bern alles etwas langsamer vonstatten geht, aber die Coolio-Gastronomie ist ohne Zweifel in der Bundesstadt angekommen. Zu den herausragenden Vertretern dieser Disziplin gehört das «Moment» mit dem talentierten Gastgeber Sven Stauffer. Mittags ist das Lokal immer ausgebucht, es gibt eine Handvoll Gerichte wie Rindertatar oder Mistkratzerli zu vernünftigen Preisen, und zu Tisch sitzt vom Altstadt-Hipster bis zum Lokalpolitiker eine bunte Mischung Berner Originale. Abends gibt es zwei Menüs mit drei bis sechs Gängen; die Küche ist regional, gemüselastig und schmackhaft. Das Weinprogramm ist biodynamisch, aber qualitativ hochstehend.