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La Bonbonnière vous propose un voyage de saveurs avec quatre bûches aux goûts délicats. On découvre la «Pirueta», union d’un streusel au citron vert et d’un fondant biscuit aux amandes, la «Tropicale», alliant pâte à baba et crémeux exotique, la «Yang Tao», où streusel et biscuit aux amandes s'entrelacent avec leurs arômes de myrtille et de kiwi, et la «Royale», le classique de La Bonbonnière, avec sa savoureuse association de trois textures chocolatées et d’un praliné aux noisettes. Elles existent toutes en format individuel et à partager.

L’artisan confiseur de la rue de Carouge, célèbre pour sa jolie moustache enroulée et son chocolat goûteux, priorise tout au long de l’année le travail de la fève cacaotée, mais il n’en oublie pas moins ses premières amours en offrant une petite sélection de bûches pour les Fêtes. Elles sont au nombre de trois, la «Bucheron», la «Marron» et l’«Orange-Grand Marnier» et sont vendues entre 29 et 159 francs (de 3 à 16 personnes).

Comme toujours, le duo de pâtissiers Pierre et Jean nous propose une ribambelle de bûches alléchantes. Outre la sublime série limitée «Swiss Bobsleigh» (mousse au chocolat et crémeux d’agrumes), vous pourrez aussi vous laisser tenter par la «Forêt-noire», la «Cheese-cake abricot», la «Li-Chu» (saveur chocolat-framboises) ou la «Pomme Tatin». Les bûches sont vendues entre 28 et 42 francs selon les tailles et les saveurs et la série limitée bobsleigh, avec son format aussi atypique que tentant, s’emporte pour 70 francs.

Le pâtissier carougeois est célèbre pour ses formats de pâtisseries et de chocolats atypiques. En cette fin d’année, on admire sa réinterprétation de la classique omelette norvégienne ou son délicat roulé signature au parfum marrons-cassis. Mais ce sont surtout les bûches au format minimaliste et géométrique qui sortent du lot, notamment la «Mrs. Bûche» aux saveurs mousse poire williams et citron confit et la «Mr. Bûche» avec son classique croustillant noisettes et mousse au chocolat. Comptez entre 40 et 65 francs.

Cet artisan poursuit sur sa lancée avec une revisite de la bûche et une constellation d’étoiles gourmandes. Six parfums sont disponibles cette année, dont trois gâteaux sans gluten et deux propositions glacées. Il y en a pour tous les goûts et de toutes les couleurs: des versions crémeuses, fruitées, exotiques ou encore chocolatées à souhait! Les étoiles sont vendues au prix de 69 francs.

L’original fast-food végane de la rue des Voisins est aussi une pâtisserie. La tarte au citron y est un régal, tout comme le banana bread ou les donuts aux parfums régressifs et réjouissants. Nul doute que la proposition de bûches de cette année saura nous charmer avec la classique «Choco-marrons-praliné» et la «Coco-passion» (mousse coco, crémeux fruit de la passion, hibiscus confit, croquant chocolat blanc sur une génoise vanille). Disponibles en quatre tailles (4, 6, 8 ou 12 personnes), les bûches véganes se commandent directement en ligne sur le site du restaurant.