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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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Corbeille
Top 6

Corbeilles en folie!

Pas de Fêtes sans paniers gourmands! Pour offrir ou pour se faire plaisir, voici une idée par canton romand.

par Siméon Calame | 09 décembre 2020
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Le Chalet des Enfants - Le Vaudois local

Le Chalet des Enfants est bien connu pour son approche écologique et durable: les ingrédients cuisinés dans le resto des hauts de Lausanne viennent soit du jardin, soit de petits producteurs des environs. Rien ne change pour les différents paniers festifs: bières du Jorat, terrines de canard de Thierrens, gruyère de Peney-le-Jorat, miel lausannois, confitures du Talent... Pour tous les goûts et toutes les bourses, de 37 à 145 francs.

Paniers gourmands Chalet des Enfants
Vin partage apéro
Vin Libre - Le Neuchâtelois nature

Joëlle Turin tient son épicerie fine depuis bientôt vingt ans au centre de Neuchâtel et met en avant des vins nature (bios ou biodynamiques) d’un peu partout. Quelques créations artistiques (verre soufflé neuchâtelois, nappes décorées) et des produits culinaires locaux accompagnent l’offre vinicole, et les paniers sont entièrement personnalisables. Ce qui influence le prix, variable lui aussi.

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3
Caviar Prunier - Le Valaisan luxueux

Lors des fêtes de fin d’année, on découvre souvent des produits qui sortent de l’ordinaire. Le caviar et le champagne en font partie et s’associent d’ailleurs à merveille pour commencer un repas. A Crans-Montana, ces deux produits (et plusieurs autres) se découvrent dans une grande boutique Prunier, où les paniers haut de gamme contiennent aussi filets de saumon fumés ou vodka Beluga. De 75 à 1050 francs suivant le coffret.

Tartine caviar
Fromage
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Goûts et Terroirs - Le Fribourgeois convivial

Le salon annuel n’a évidemment pas pu se tenir physiquement, mais les artisans ont tout de même pu présenter leurs assortiments virtuellement. Sur la boutique online, on peut trouver quatre paniers différents: l’Essentiel, le Gourmand, la Totale et le Fromager, qui proposent saucissons fribourgeois, cuchaule, moutarde de Bénichon, caramels mous ou encore bières Fri-Mousse. De 30 à 80 francs selon la corbeille choisie.

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Café des Banques - Le Genevois noté

En plein cœur de la Cité de Calvin, le Café des Banques (14/20) propose des plats à l’emporter depuis un bon moment, mais les paniers gourmands sont tout nouveaux! Deux tailles (90 ou 180 francs) comprenant rillettes de poisson, cake, fromage, brioche aux épices, macarons... Et deux bons cadeaux pour un apéritif ou un repas au restaurant sont cachés dans les coffrets.

Café des banques
Panier Jura
Ô Vergers d'Ajoie - Le Jurassien diversifié

A 3 kilomètres de Porrentruy, le Musée suisse des fruits et de la distillation frappe fort en décembre! Une vingtaine de paniers, de box et de sachets (de 18 à 167 francs) sont proposés en ligne: à chacun de trouver son bonheur entre liqueurs, bricelets au cumin, saucisses d’Ajoie, vinaigres artisanaux, miel jurassien ou encore bouteilles de vin. Plusieurs ne sont pas livrables, mais pas de problème: le voyage jurassien en vaut la peine, d’autant plus lorsque la neige est tombée.

6
Mots-clésPaniers gourmandsNoëlNouvel-AnCadeau

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