Photos: Nouhad Monpays
L’esprit Street Gourmet. Street Gourmet, c’est la perle de la street food locale, rue du Prince, qui propose nombre d’en-cas, de lunchs et de brunchs «healthy» mais toujours gourmands aux Genevois depuis plus de quatre ans. L’adresse, discrète, s’est fait une véritable place dans le cœur des Genevois et ne désemplit que rarement. Ce petit cocon au décor industriel, un peu rétro, est le «bébé» de Yasmina Wakim. Cette architecte globe-trotteuse est aussi l’initiatrice du projet Voisins (coworking & café), ou encore de l’organisation à but non lucratif Safran du Liban.
Sandwich falafel et ses pickles colorés.
Adresse bis. Ainsi donc, en cette fin octobre, le nouveau Street Gourmet a dit adieu au très new-yorkais «pull pork bun» (star de la première adresse), pour saluer une nouvelle carte aux accents libanais. Il faut dire que, si Yasmina opère en tant qu’entrepreneuse depuis des années en terres genevoises, c’est bien du Liban qu’elle tient son sourire ravageur! Il était donc logique, presque indispensable, que la jeune femme mette sur pied un projet en hommage à ses racines. Et ça y est, l’adresse a enfin ouvert! La déco est évidemment signée par Yasmina. Elle s’est entourée pour l’occasion de l’artiste chilien Steeven Mac Kay qui a signé la fresque tropicale. Et de son ami David Garriga – horloger de son état – pour la réalisation de belles lampes industrielles, qui confèrent à la jolie arcade un air gentiment vintage, de bric et de broc, très beyrouthin!
de jolis plateaux colorés.
Houmous nature, poivron et betterave, kebbe de quinoa et eaux détox maison.
Yallah! En cuisine, le chef Taleb Daher – que l’on a déjà croisé aux côtés de Jean Imbert (Chef de l'Acajou à Paris et célèbre pour avoir -entre autre- gagné Top Chef en 2012) – réinterprète les recettes traditionnelles en leur apportant textures et couleurs, pour une cuisine levantine revisitée et tendance. Houmous colorés, falafels goûteux, kebbé de quinoa (sans gluten), sandwichs savoureux, petites salades délicieuses, le tout proposé dans une présentation vraiment recherchée qui nous offrira, pour sûr, un grand réconfort pour les froides nuits d’hiver.
Une fresque aux accents tropicaux peinte par Steeven Mac Kay.
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Street Gourmet
Rue de la Terrassière 6
1207 Genève
http://www.streetgourmet.ch/fr/
Horaires
Du lundi au mercredi de 10h30 à 18h00
Du jeudi vendredi de 10h30 à 21h00
Le samedi de 10h00 à 18h00
