L'extérieur du restaurant
12/20
nouveau
Restaurant

Ristorante InVivo

Rue Saint-Domingue 2
1110 Morges
Gennaro Durante
Jour(s) de fermeture samedi midi, dimanche
Prix: M 23.–D 50.–/70.–
Services: Terrasse/Jardin, Parking, Accessible aux fauteuils roulants
Téléphone: +41 21 803 06 17

Dans cette élégante villa de la fin du XIXe siècle, on mange italien, désormais. Et bien! Au coin de la cheminée en hiver ou dans l’ancienne bibliothèque lambrissée, on regarde le parc au-dehors où l’on s’attable l’été venu sur une terrasse qui vit au rythme des chants d’oiseaux, même si l’autoroute est à quelques pas. La jolie carte défie toute concurrence en matière de prix, les menus surtout. Et le patron, Salvatore Rizzo, s’occupe de vous faire passer un bon moment en vous conseillant de jolis crus tout en vous contant, le soleil dans les yeux, les histoires de sa grand-mère dans les Pouilles. Les pâtes à la saucisse de sanglier sont une ode à la cuisine transalpine. Al dente, les spaghettis alla chitarra maison aux aubergines valent le détour. Puis la tagliata de thon en délicieuse croûte de pistaches est simplement parfaite. Ici, les fromages viennent de chez Dufaux, une référence. Et le tiramisu mériterait à lui seul que l’on se déplace: c’est une absolue délectation.