Jao Praya

Das «Jao Praya» war einmal ein Geheimtipp für authentische Thai-Küche. Aber wie das mit Geheimtipps so geht: Sie werden bekannt und das Lokal wird überrannt. Das drückt dann oft auf die Qualität – leider auch im «Jao Praya». Wir haben hier jedenfalls schon weit besser gegessen.

An dem fein abgeschmeckten Tom Yam Kung gab’s noch nichts auszusetzen. Und auch die Satay-Spiesschen, Frühlingsrollen und frittierten Tung Tong schmeckten okay. Das konnte man vom roten Curry mit Rindfleisch nicht sagen: Das spärliche Fleisch war hart, das ganze Gericht wurde lieblos präsentiert. An bessere Zeiten erinnerte immerhin das Pad See Ew, gebratene Nudeln mit Huhn. Zwar wird im «Jao Praya» immer noch authentisch gekocht, aber es braucht schon wieder mehr Sorgfalt, wenn das Lokal nicht in den kulinarischen Durchschnitt abdriften will.