Al Giardino

Das Gesamtpaket im «Al Giardino» stimmt. Das Glashaus mit viel Grün und der Garten sorgen für ein wenig Ferienstimmung. Der Service ist herzlich. Und die Küche überzeugt mit schmackhaften, saisonalen Gerichten.

Das Amuse-bouche, eine Karotten-Ingwer-Suppe, überzeugte dank Curry mit feiner Schärfe. Einfach, aber gekonnt gemacht, waren die glasigen Jakobsmuscheln auf Karottensalat. Die aromatischen Suppen sind im «Al Giardino» eine Bank: Die Thai-Curry-Suppe war genau richtig scharf, die aufgeschäumte Apfel-Sellerie-Suppe wunderbar leicht – nur vom angekündigten Trüffelschaum war nichts zu spüren. Tadellos war der gedämpfte Skrei mit gebratenem Fenchel und Beurre blanc. Üppig kam das genau gegarte US-Rindsfilet mit gegrillten Crevetten «Surf and Turf» auf den Teller; auch der sämige Risotto und der Balsamico-Jus dazu schmeckten gut. Luftig-leicht war am Schluss ein Tiramisu. Edle Cigar Lounge.