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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Scapino
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Neuchâtel | Bistro

Scapino – Pasta locale et faite maison

A La Chaux-de-Fonds, des passionnés vous offrent l’Italie dans une assiette!

ContactTexte
Adresse: 

Rue de la Balance 5

2300 La Chaux-de-Fonds

Téléphone: 032 968 14 14
Site web du restaurant

Dans leur petit laboratoire, Loïc Liechti et son équipe fabriquent des pâtes fraîches dans la plus grande tradition italienne. Ces experts de la pasta ont d’abord ouvert un food truck, puis un restaurant, où ils proposent une courte carte. Utilisant de vieilles machines, ils travaillent des ingrédients locaux et majoritairement biologiques. Des tagliatelles aux raviolis, en passant par les gnocchis ou les lasagnes, vous trouverez chez eux les meilleures spécialités de la Botte.

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