Une cuisine italienne «autentica»!
Au Flon, polpette, pizzas et pasta sont proposées très amicalement. Une bonne idée pour se régaler à midi!
Cachée dans une ruelle lausannoise à deux pas du Flon, la toute petite enseigne d’Autentica est une pépite! Pour se mettre au défi, Guido Quintino, tenancier du restaurant Magna Grecia, à Renens, a souhaité se lancer dans une seconde aventure: un concept de restauration rapide et de bonne qualité. Pari gagné haut la main, notamment grâce à un service chaleureux et plein d’humour. Dans la vitrine, on craque pour les polpette aux épinards et poisson et pour le tiramisu à la pistache, une simple dinguerie... On y déniche aussi pizzas généreuses, arancini, pâtes ou encore thés froids maison. Tout s’emporte: buon appetito!
(Photo: L'Autentica)
