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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Tartares&Co.
Pop Restaurants
Lausanne | Resto

Tartares & Co. – Le tartare en carte postale

Au Flon, à Lausanne, on découvre tartares, ceviches et compagnie dans une salle joliment décorée.

ContactTexte
Adresse: 

Rue de Genève 7

1003 Lausanne

Téléphone: 021 311 80 25
Site web du restaurant

Spécialiste du cru, l’enseigne genevoise Tartares & Co. a osé débarquer en pays vaudois en 2020. Au fond d’une immense salle pleine de plantes et de décors aux allures new-yorkaises se tient la cuisine ouverte où les cuisiniers préparent minute ceviche de dorade à la mangue ou tartare de bœuf italien (basilic, parmesan, tomates séchées et balsamique), notamment. S’y ajoutent des suggestions mensuelles présentées sous forme de carte postale, qui amènent une touche originale à ce resto aux antipodes du fast-food américain. Ah, et n’oubliez pas les inoubliables cheesecakes!

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