Deli Social – Léger et expérimental
Concept innovant et sandwichs excellents, la nouvelle enseigne lausannoise cartonne!
Quel accueil! Derrière un comptoir dénudé, un jeune serveur très engageant présente toute la gamme des sandwichs, si bien qu’on voudrait les prendre tous! On finit avec cette sublime focaccia au levain maison (d’une légèreté sans pareille) fourrée au beurre de CBD (si, si!), fenouil, suprêmes de pamplemousse, fleurs de sureau et juste assaisonnée ce qu’il faut. A côté, alors qu’on lorgne sur les glaces à l’italienne réalisées sur place, c’est la brioche au cœur fondant au chocolat qui nous fait craquer. L’essayer, c’est l’adopter.
(Photo: Cédric Raccio)
Quel accueil! Derrière un comptoir dénudé, un jeune serveur très engageant présente toute la gamme des sandwichs, si bien qu’on voudrait les prendre tous! On finit avec cette sublime focaccia au levain maison (d’une légèreté sans pareille) fourrée au beurre de CBD (si, si!), fenouil, suprêmes de pamplemousse, fleurs de sureau et juste assaisonnée ce qu’il faut. A côté, alors qu’on lorgne sur les glaces à l’italienne réalisées sur place, c’est la brioche au cœur fondant au chocolat qui nous fait craquer. L’essayer, c’est l’adopter.
(Photo: Cédric Raccio)
