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Colas Gonin
Le studio des chefs
Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Café Enning
Pop Restaurants
Lausanne | Bistro

Café Enning – petit, cosy et sans chichis!

Au centre de Lausanne, de tout, pour tous et comme à la maison!

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On s’y sent tout de suite bien. Du matin au soir, ce petit café offre un cadre convivial et familial. La salle, décorée avec goût, se marie parfaitement avec la chaleureuse cuisine proposée par le chef Nicola. En plus des suggestions du jour, on y trouve une carte saisonnière, courte mais éclectique. Parmi les propositions végétariennes et végétaliennes se faufilent, entre autres, un merlu grillé sur crème de courge et un rack d’agneau suisse et sa réduction de balsamique. Le soir on saute sur les tapas, et le week-end, c’est brunch!

Adresse: 

Rue Enning 10

1003 Lausanne

Téléphone: 021 311 09 53
Site web du restaurant
Route
Anrufen
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1003 Lausanne

Téléphone: 021 311 09 53
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On s’y sent tout de suite bien. Du matin au soir, ce petit café offre un cadre convivial et familial. La salle, décorée avec goût, se marie parfaitement avec la chaleureuse cuisine proposée par le chef Nicola. En plus des suggestions du jour, on y trouve une carte saisonnière, courte mais éclectique. Parmi les propositions végétariennes et végétaliennes se faufilent, entre autres, un merlu grillé sur crème de courge et un rack d’agneau suisse et sa réduction de balsamique. Le soir on saute sur les tapas, et le week-end, c’est brunch!

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