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Colas Gonin
Le studio des chefs
Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Al Sacco
Pop Restaurants
Lausanne | Café

Al Sacco – Du bonheur entre les doigts

Sous la gare de Lausanne, ce take-away fait tout juste! Quiches, gratin de quinoa et brownies.

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«Plus c’est petit, plus c’est joli»: tel pourrait être le slogan de ce charmant take-away lausannois. En rentrant, on a presque l’impression de déranger, mais la patronne nous met tout de suite à l’aise: «Bonjour! Comment allez-vous?» lance-t-elle dans un grand sourire. Eh bien, au vu des délices proposées, on ne peut que bien aller. Bircher, granola ou tartine au miel pour le petit-déj’, puis, pour midi, plusieurs tartes ou sandwichs. Le dinde-avocat est à se relever la nuit, avec sa rafraîchissante touche acidulée… Vous venez pour le dessert? Ça tombe bien, le crumble aux pommes vous attend! A moins que vous ne préfériez le cake au citron?

Adresse: 

Rue du Simplon 1

1006 Lausanne

Téléphone: 078 694 65 67
Site web du restaurant
Route
Anrufen
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«Plus c’est petit, plus c’est joli»: tel pourrait être le slogan de ce charmant take-away lausannois. En rentrant, on a presque l’impression de déranger, mais la patronne nous met tout de suite à l’aise: «Bonjour! Comment allez-vous?» lance-t-elle dans un grand sourire. Eh bien, au vu des délices proposées, on ne peut que bien aller. Bircher, granola ou tartine au miel pour le petit-déj’, puis, pour midi, plusieurs tartes ou sandwichs. Le dinde-avocat est à se relever la nuit, avec sa rafraîchissante touche acidulée… Vous venez pour le dessert? Ça tombe bien, le crumble aux pommes vous attend! A moins que vous ne préfériez le cake au citron?

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