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Colas Gonin
Le studio des chefs
Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Cantine des commercants
Pop Restaurants
Genève | Bistro

La Cantine des Commerçants - table gourmande

Une cuisine généreuse pleine de fraicheur à découvrir au bout du quartier des Bains.

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Au bout du quartier des Bains, presque à la Jonction, on découvre ce grand espace lumineux. Depuis cinq ans, il est tenu par un charmant couple: Didier, le chef, et Nathalie, en salle, tous deux formés dans l’hôtellerie de luxe avant de se lancer en solo. Découvrez ici une cuisine gastronomique pleine de fraîcheur, aux influences françaises et basques (comme le chef), qualitative et élégante, mais qui sait se montrer généreuse et toujours gourmande. On apprécie aussi toujours l’accueil et le service chaleureux.

Adresse: 

Bd Carl-Vogt 29

1205 Genève

Téléphone: +41 22 328 16 70
Site web du restaurant
Route
Anrufen
Contact
 
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Au bout du quartier des Bains, presque à la Jonction, on découvre ce grand espace lumineux. Depuis cinq ans, il est tenu par un charmant couple: Didier, le chef, et Nathalie, en salle, tous deux formés dans l’hôtellerie de luxe avant de se lancer en solo. Découvrez ici une cuisine gastronomique pleine de fraîcheur, aux influences françaises et basques (comme le chef), qualitative et élégante, mais qui sait se montrer généreuse et toujours gourmande. On apprécie aussi toujours l’accueil et le service chaleureux.

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