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Carpaccio de Saint-Jacques et clémentine

Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!

cuisse de poulet bel ami.
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| Bistro

Saveurs latines – le Bel Ami à Nyon

Mets typiques revisités et accueil chaleureux.

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Originaire d’Italie, c’est cependant la cuisine sud-américaine que Luca Arzenton a décidé de mettre à l’honneur de son restaurant. Le chef y mêle produits locaux et saveurs traditionnelles dans une ambiance un peu impersonnelle, réchauffée néanmoins par un accueil chaleureux. Après le pisco en apéro, des mets typiques revisités pétillants et frais viennent séduire les papilles – par exemple, une cuisse de poulet, cuite à basse température, rehaussée par une sauce mexicaine à la cannelle et à la coriandre. Les desserts sont généreux et gourmands. Brunch, concerts live ou encore salsa les week-end.

Adresse: 

Route de l'Etraz 52

1260 Nyon

Téléphone: +41 22 361 19 56‎
Site web du restaurant
RouteAnrufen
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Originaire d’Italie, c’est cependant la cuisine sud-américaine que Luca Arzenton a décidé de mettre à l’honneur de son restaurant. Le chef y mêle produits locaux et saveurs traditionnelles dans une ambiance un peu impersonnelle, réchauffée néanmoins par un accueil chaleureux. Après le pisco en apéro, des mets typiques revisités pétillants et frais viennent séduire les papilles – par exemple, une cuisse de poulet, cuite à basse température, rehaussée par une sauce mexicaine à la cannelle et à la coriandre. Les desserts sont généreux et gourmands. Brunch, concerts live ou encore salsa les week-end.

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