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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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Lokal Biel
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Ailleurs | Bistro

Lokal Biel: du 100% local à Bienne

Saveurs du monde, ingrédients locaux cuisinés sur place: ce charmant restaurant a plus d'une corde à son arc.

ContactTexte
Adresse: 

Albrecht-Haller-Strasse 2

2502 Bienne

Téléphone: 032 322 24 51
Site web du restaurant

A midi, un menu simple et bon à composer soi-même et à manger sur place ou à l’emporter. Le soir, l'équipe de cuisine aime surprendre avec de nouvelles créations, en cultivant flexibilité et variété. De plus, tous les ingrédients sont de saison et de la région. Le soir, l'idéal est de commander le menu dégustation ou des tapas à partager. Chaque assiette est une surprise puisqu’elle varie selon les produits, mais croyez-nous, vous ne serez pas déçu! Et les vins proposés s’accordent à merveille avec les plats.

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