Lokal Biel: du 100% local à Bienne

A midi, un menu simple et bon à composer soi-même et à manger sur place ou à l’emporter. Le soir, l'équipe de cuisine aime surprendre avec de nouvelles créations, en cultivant flexibilité et variété. De plus, tous les ingrédients sont de saison et de la région. Le soir, l'idéal est de commander le menu dégustation ou des tapas à partager. Chaque assiette est une surprise puisqu’elle varie selon les produits, mais croyez-nous, vous ne serez pas déçu! Et les vins proposés s’accordent à merveille avec les plats.