Balthasar - spécialité entrecôte

À Gland, l’entrecôte est à l’honneur. Le lieu, à l’accueil jovial et chaleureux, ne désemplit pas. Sélectionnée chez deux bouchers genevois, la viande est servie en trois tailles, et accompagnée de frites maison ainsi que d’une délicieuse sauce signature. La décoration florale change chaque semaine, la carte des vins, chaque année – sauf la cuvée Balthasar, qui comme l’entrecôte, reste un immanquable de la maison.