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Yoann Caloué
Le studio des chefs
Carpaccio de Saint-Jacques et clémentine

Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!

333
Pop Restaurants
| Worldfood

333 – la Corée et le Japon au cœur de Gland

Spécialités insolites et délicieuses réalisées par un chef au parcours semé d’étoiles.

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De l’extérieur, nul ne pourrait croire qu’un chaleureux restaurant asiatique se cache derrière la façade de cet établissement situé en pleine zone industrielle de Gland. Pourtant, après avoir fait ses preuves pendant 10 ans dans les restaurants étoilés de Genève, Kenny Yin y met à l’honneur cuisines japonaises et coréennes. La galette de fruit de mer est un régal, et les uramaki volcano, plat signature du chef, sont un délice pour le palais comme pour les yeux. Desserts originaux et service sans faute.

Adresse: 

Avenue du Mont-Blanc 38

1196 Gland

Téléphone: +41 22 301 13 33
Site web du restaurant
RouteAnrufen
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Avenue du Mont-Blanc 38

1196 Gland

Téléphone: +41 22 301 13 33
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De l’extérieur, nul ne pourrait croire qu’un chaleureux restaurant asiatique se cache derrière la façade de cet établissement situé en pleine zone industrielle de Gland. Pourtant, après avoir fait ses preuves pendant 10 ans dans les restaurants étoilés de Genève, Kenny Yin y met à l’honneur cuisines japonaises et coréennes. La galette de fruit de mer est un régal, et les uramaki volcano, plat signature du chef, sont un délice pour le palais comme pour les yeux. Desserts originaux et service sans faute.

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