Chaque dimanche de l’Avent, un pâtissier romand présente un souvenir sucré de la période des Fêtes. Aujourd’hui, le moderne lausannois Romain C.

 

Cake, mug et plaid. C’est le cliché des dimanches de mauvais temps: s’enfouir sous une couverture, prendre un bouquin et une tisane et couper une part de gâteau. Pour Romain C., le cliché est un réel souvenir d’enfance: «Durant la période de l’Avent et de Noël, ma maman préparait toujours des cakes qu’on accompagnait de chocolats chauds… Gourmand et super réconfortant!» Pour vous, Romain a adapté ses souvenirs à sa pâtisserie actuelle afin de vous garantir un dessert de fête dont vous vous souviendrez!

Recette

Cake marbré de Noël