Enchanteur. De nuit, la terrasse et le jardin suspendu du Royal Savoy, à Ouchy, prennent un air de paysage de conte de fées. C’est là, parmi les arbres illuminés, que se dresse le nouveau Chalet du Royal. Un joli chalet en bois clair, précédé d’un foyer extérieur et couvert, où griller des cervelas pour l’apéro (5 fr. ou 13 fr. avec un verre de chasselas). C’est un bout de Laponie au centre de Lausanne.

Royal Savoy

Le décor signé Globus du Chalet du Royal invite à la rêverie hivernale

Enivrant. Au programme, un menu de trois plats pour 75 francs, avec un choix d’entrées, de plats et de desserts estampillés «chalet»: viande séchée, fondue moitié-moitié avec ou sans truffe noire, fondue chinoise, raclette, meringue et crème double, mont-blanc ou sorbet arrosé... Le vin chaud est à 10 fr. Et si une touche de snobisme festif ne vous fait pas peur, une fondue faite avec du champagne Dom Pérignon fera mousser le fromage... et la facture (69 fr.).

Royal Savoy

Raclette et fondues… dont une au Dom Pérignon!

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Chalet du Royal - Royal Savoy

Avenue d’Ouchy

1006 Lausanne

021 614 88 88

info@royalsavoy.ch

 

Horaires

Jusqu’au 30 décembre, du mercredi au dimanche

de 12 h à 14 h et de 18 h à 22 h