Photo: Angleterre & Résidence

Aperitivo autentico. Se poser sur une terrasse, déguster un splendide vin italien et croquer dans une planchette d’antipasti et de charcuteries. La scène ressemble à des vacances au sud de l’Italie ou à Turin et pourtant, vous pouvez vivre les mêmes émotions en vous rendant à Ouchy! Eh oui: tous les jours jusqu’à fin septembre, l’hôtel Angleterre & Résidence organise son afterwork à l’italienne sur la grande terrasse du restaurant L’Accademia (14/20).

 

Live-cooking. Pour un parfait aperitivo italiano, l’équipe de l’hôtel lausannois a imaginé une carte presque intégralement composée de typicités de la botte: rosé toscan, spritz vénitien, campari amalfi... Petit plus sympa: les cocktails sont préparés devant les clients sur un vélo-bar pratique et mignon. Côté cuisine, le point fort de ce pop-up est la préparation en live-cooking (style street food) de paninis grillés et de bruschetta à la tomate. Quelques planchettes de charcuteries et de fromages complètent une offre sympa qui apportera sa touche de soleil à un été pour l'instant maussade.

 

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Hôtel Angleterre & Résidence

Place du Port 11

1006 Lausanne

021 613 34 34

Site internet

Aperitivo Accademia Angleterre&Résidence

Le fameux vélo-bar!