Un engagement ininterrompu. On se souvient du «Mad Chef» Walter El Nagar, et de son restaurant Le Cinquième Jour. A la fermeture de celui-ci, il a poursuivi sans relâche son engagement caritatif avec la distribution de repas gratuits durant la crise sanitaire au travers de la Fondation MATER. A ce jour, grâce à l’engagement des bénévoles, de Walter El Nagar et de nombreux chefs locaux, 29 000 repas ont pu être distribués aux personnes dans le besoin à Genève.
Résidence d’été. Dès le 19 juin prochain, l’association MATER + NATURA verra le jour à Dardagny pour un brunch en pleine nature. Walter El Nagar sera aux fourneaux pour le lancement, puis c'est Lisa Otterström, cheffe du Café de la Réplique, qui reprendra le flambeau pour la saison. Les chefs et leurs équipes nous promettent un brunch solidaire, certes, mais haut de gamme: pour 40 francs, on y découvrira des musts du brunch anglo-saxon: la shakshuka, des omelettes impeccables, une ribambelle de fruits et de légumes locaux et de saison, des jus et, bien sûr, plein de pâtisseries maison. En parallèle, un autre brunch sera offert aux plus démunis dans le nouvel espace de quartier de la Fondation MATER, Le 99, aux Charmilles.
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MATER + NATURA
Pro Natura résidence
Route de l'Allondon 150
1283 Dardagny
Horaires:
Brunch le samedi et le dimanche, sur réservation uniquement.
